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新春伊始，臨澤縣新華鎮(zhèn)溫室大棚內(nèi)種植的食用菌迎來采摘季。種植戶宋文新正和工人們嫻熟地采摘著平菇，一排排菌棒在菌架上整齊擺放，層層疊疊的平菇破袋而出，個(gè)個(gè)飽滿圓潤、長勢喜人。

福之源家庭農(nóng)場種植戶宋文新告訴記者，“從去年10月底、11月份開始種植的，這一棚是13000多棒，幾乎每天都采，基本上都是在本地銷售，市場價(jià)零售價(jià)三塊五左右，從7月底的時(shí)候開始種植雞腿菇和赤松茸。”

平菇作為常見的食用菌品種，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛，因?yàn)檫@些年種出來的平菇品相好且味道鮮美，每年上市都深受廣大消費(fèi)者喜愛。種植戶宋文新種植蘑菇已經(jīng)有9年時(shí)間了，經(jīng)過多年經(jīng)驗(yàn)積累，他已經(jīng)摸索出一套自己的種植技術(shù)。

“群眾自己食用還是喜歡小一點(diǎn)，這些菌棒一直采到今年的六月份，采完以后還可以用在地里做肥料，像這菌棒裝袋到出菇大約一個(gè)半月就可以出來了，平菇相對(duì)來說種植還是比較簡單，這些基本上都是生料栽培。”福之源家庭農(nóng)場種植戶宋文新說。

近年來，臨澤縣以“優(yōu)布局、調(diào)結(jié)構(gòu)、增產(chǎn)能、提效益”為導(dǎo)向，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展，探索發(fā)展新路徑，積極構(gòu)建“鏈主企業(yè)＋生產(chǎn)經(jīng)營主體＋生產(chǎn)基地”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，從品種選育、規(guī)模種植、常態(tài)化培訓(xùn)、助農(nóng)增收等方面，持續(xù)發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，大力開展反季節(jié)蜜瓜、食用菌、藍(lán)莓、櫻桃、無花果、鮮切花等特色種植，逐步形成設(shè)施農(nóng)業(yè)多元增收模式，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、專業(yè)化水平。（肖佳悅、張光皓）

編輯：劉??穎

責(zé)編：魏紅光

審核：徐??燾